桂林，1月6日 —— 在市委的领导下，桂林市米粉产业专项工作组（以下简称“市米粉专班”）今日召开了关于进一步做强做大桂林米粉品牌的专题工作会议。此次会议旨在响应市委书记李楚对桂林米粉品牌建设的重要指示，全面回顾2024年的成果，并精心规划2025年的发展蓝图，以推动桂林米粉这一地方特色美食在全球范围内的高质量发展。

2024年成就回顾

过去的一年里，市米粉专班在政策制定、产业链构建和质量标准设定等方面取得了显著成效。具体措施包括：

*政策支持：编制了《桂林市推进桂林米粉产业高质量发展的若干政策措施》及其实施细则，同时出台了《桂林市桂林米粉保护发展条例》，为米粉行业的健康发展提供了法律保障。

*龙头企业培育：成功扶持了如花桥荣记、秦皇米粉、就是地道、三养胶麦等多家具有代表性的企业，这些企业在米粉产业链中发挥着领导作用。

*产业园区建设：打造了全州干米粉产业园、花桥荣记桂林米粉产业园以及荔浦保联米粉产业园，为米粉产业的集聚化发展奠定了基础。

*品质监控：成立了桂林米粉质量检测中心，确保产品符合最高标准。

*标准化制定：发布了《方便桂林米粉》和《方便桂林鲜湿米粉》两项团体标准，规范市场秩序，提升产品质量。

*品牌推广：积极推进建设桂林米粉“桂林经典”品牌形象，增强品牌影响力。

2025年展望与策略

会议明确指出，未来一年将加速桂林米粉产业的区域化、特色化、品牌化和规模化进程。为此，市米粉专班及相关部门需：

*强化思想统一：保持一致的发展方向，坚定信心，共同面对挑战。

*形成整体合力：解决行业瓶颈问题，推进标准化建设，启动桂林米粉形象店星级评定活动，提供更优质的差异化服务。

*落实工作责任：各部门应明确自身职责，紧密围绕既定目标，全力以赴推进工作。

*提升行业品质：通过举办高水平的活动，讲述桂林米粉背后的故事，促进品牌成长，助力桂林成为世界级旅游城市。

市委常委、统战部部长蒋育亮主持了本次会议，并强调了加强合作的重要性。市政协副主席卢全喜也在会上发表了讲话，鼓励各方继续努力，使桂林米粉走向世界舞台。

随着桂林米粉品牌影响力的不断增强，它不仅成为了地方文化的象征，也正逐步成长为推动地区经济和社会发展的新引擎。

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